A Fornalha

- Nazaré

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Carnes maturadas e não maturadas
Entrecôte premium de bovino
Ribeye premium de bovino
Costeletão
T.Bone de novilho
Vazia sous vide
Carne de borrego
Frango do campo à 3 tempos
Bitoque com Graça
Tataki de atum
Bacalhau confitado com torricado de broa
Filet de robalo
Salmão corado com molhos moqueca
Especialidades vegan
- Hambueguer de grão
- Rizotto de cogumelos ou espargos
Entradas:
- Carapaccio de alcatra fumado
- Camarão alho confito
- Tábua de queijos
- Pastas de azeitona à Fornallha
- manteigas compotas à Fornalha
- “Fazemos o nosso pão”
Sobremesas:
- Fruta da época
- Crème brûlée
- Parfait de chocolate
- Bolo de especiarias